Un entretien avec Audrey Lestringant, qui après une belle carrière d’avocate fiscaliste, décide de tout plaquer pour ouvrir son propre restaurant. 4 ouvertures et quelques années plus tard, elle nous raconte comment elle a trouvé son équilibre et nous invite à être aux commandes de notre vie lorsque celle-ci de nous convient plus.
Pour écouter l’épisode :
Pour en savoir plus sur Audrey :
Son restaurant à Meyreuil (proche Aix-en-Provence) et son Take-away à Aix-les Milles : www.brasseriecamille.fr
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